Emilio Soriano se licenció en Derecho por la Universidad de Jaén en el año 2005, es Técnico en Prevención de Riesgos Laborales y cuenta con el Máster en esta materia. Desde el comienzo de su carrera ha compaginado el ejercicio de la abogacía con el desempeño de otras labores vinculada a la misma. Prestó servicios como letrado laboralista en el Grupo de Trabajo Procesal del Observatorio de la Justica del Ilustre Colegio de Abogados de Madrid, tiene la condición de letrado del Servicio de Orientación Jurídica de la Comunidad de Madrid, profesor en los másteres de Prevención de Riesgos Laborales y de Acceso a la Abogacía en la Universidad de Jaén y colaborador como articulista en distintas revistas jurídicas. 

Desde octubre de 2018 presta sus servicios como abogado laboralista en Luján Abogados, encargado de la defensa de los trabajadores pertenecientes a la Federación de Industria, Construcción y Agro (FICA) de la Unión General de Trabajadores (UGT), llevando la dirección letrada de procesos, tanto individuales como colectivos, propios de la jurisdicción social, con asistencia diaria en Juzgados y Tribunales.

Además, es Mediador en el Instituto de Laboral de la Comunidad de Madrid.